Доц. Д-р Юлий Ванев е специалист хирург в областта на общата, спешната и коремната хирургии.
Завършил е медицина в Медицинския университет в София през 1983 година. През годините успешно съчетава лечебно-диагностичните дейности с административно-ръководните.
През 1998 година придобива научно-образователна степен „Доктор“, а през 2005 година академичната длъжност „Доцент“.
Доц. Ванев има множество специализации по обща хирургия, хирургична ултразвукова диагностика, лапароскопска хирургия, хирургична онкология в България, Германия, Австрия, Испания, Русия.
Той е автор на публикации в български и чуждоезични списания, сборници и учебници, дългогодишен преподавател е и е член на Българското хирургично дружество.
В свободното си време пътува, за да се запознава с нови места и култури.